「好きな野菜は何ですか」なんて質問をインドネシア語ですることはまずありませんが、買い物をするときやレストランで食事をするときなどに覚えておくといいのが野菜のインドネシア語表現です。
インドネシア人なら小さい子どもでも知っている野菜の言い方。自分は大人なのに知らなくて悲しい……って思ったことはありませんか？
そこでこの記事ではトマトやにんじんなどの野菜をインドネシア語で何というかをまとめてご紹介します。（なお、野菜の分類は農林水産省のサイトを参考にしました）
そもそも野菜をインドネシア語で何という？
じゃがいもやキュウリなどの言い方を覚える前に、そもそも野菜ってインドネシア語で何というかを覚えましょう。
野菜はインドネシア語でsayur（サユール）です。語尾にanをつけてsayuran（サユラン）と言ったり、単語を繰り返してsayur-sayuran（サユール サユラン）と言ったりすることもあります。
根菜類のインドネシア語
最初にご紹介するのは根菜類の野菜です。根菜類は煮物にするとおいしいですよね。醤油などの日本の調味料は大事に使っているという方も多いかもしれませんが、根菜類で和食を作るのはいかがですか？ではインドネシア語をご紹介します。
大根：lobak ロバック
にんじん：wortel ウォルトゥル
ジャガイモ：kentang クンタン
赤カブ：lobak merah ロバック メラ
ゴボウ：gobo／burdock ゴボウ／ブルドック
レンコン：akar teratai アカル トゥラタイ
サツマイモ：ubi jalar ウビ ジャラル
キャッサバ：singkong シンコン
ショウガ：jahe ジャヘ
ちなみに大根を意味するlobak（ロバック）ですが、カブを指して使われることもあります。どちらもインドネシアではあまり使われないので、こだわりがないのかもしれません。
ゴボウもインドネシアではあまり見かけません。Burdock（ブルドック）は英語の単語です。きんぴらゴボウが食べたいのに！と思ってもインドネシアで作るのは難しいかもしれませんね……。
※ショウガは正確には香辛野菜のようですが、香辛野菜の種類が少ないので根菜類に入れました。
葉茎菜類のインドネシア語
次にご紹介するのは葉茎菜類のインドネシア語です。葉茎菜類って言われると一瞬何だか分からなくなりますが、白菜やキャベツなどの葉もの野菜やアスパラガスやニンニクなどの茎を食べる茎菜類の野菜を含みます。
根菜類に葉もの野菜や茎菜類の野菜が加われば、料理のレパートリーが一気に増えますね！それではインドネシア語をご紹介します。
白菜：sawi putih サウィ プティ
キャベツ：kubis／kol クビス／コル
ほうれん草：bayam バヤム
レタス：letas レタス
ねぎ：daun bawang ダウン バワン
たまねぎ：bawang bombay バワン ボンバイ
チンゲン菜：pak choy／bok choy パク チョイ／ボク チョイ
空芯菜：kangkung カンクン
セロリ：seledri セレドゥリ
アスパラガス：asparagus アスパラグス
カリフラワー：kembang kol クンバン コル
ブロッコリー：brokoli ブロコリ
ニラ：daun kucai ダウン クチャイ
ニンニク：bawang putih バワン プティ
たけのこ：rebung ルブン
ニラはインドネシア語でdaun kucai（ダウン クチャイ）です。daun（ダウン）は葉っぱを意味しますから、クチャイの葉っぱです。クチャイの葉っぱ……臭い葉っぱと覚えましょう！！
果菜類のインドネシア語
最後にご紹介するのは果菜類のインドネシア語です。キュウリやトマトなど、こちらも食事に欠かせない食材が含まれています。それではインドネシア語をチェックしましょう！
キュウリ：timun ティムン
なす：terong テロン
トマト：tomat トマット
ピーマン：paprika hijau パプリカ ヒジャウ
かぼちゃ：labu kuning ラブ クニン
トウモロコシ：jagung ジャグン
さやいんげん：buncis：ブンチス
エンドウ豆：kacang polong カチャン ポロン
枝豆：edamame エダマメ
ピーナッツ：kacang tanah カチャン タナ
あずき：kacang merah カチャン メラ
もやし：tauge タゥゲ
トウガラシ：cabe チャベ
ピーマンは「緑のパプリカ」を表わすpaprika hijau（パプリカ ヒジャウ）になりますが、パプリカじゃないのに！ってつっこみたくなりますよね。
ちなみにedamame（エダマメ）と見ると居酒屋のメニューを思い出します……。インドネシア人がカタコトの発音で注文を繰り返してくれるのが新鮮でした。
野菜のインドネシア語を覚えて食事を楽しもう！
今回は野菜の名前をインドネシア語でご紹介しました。母語なら常識的に知っている単語でも、インドネシア語だと全然分からないという単語も多いのではないでしょうか。この機会にぜひ多くの野菜のインドネシア語を覚えて使ってみてください！
